Projet de décarbonation dans l’industrie brassicole

Avec un site de production en France, cette brasserie artisanale propose une vingtaine de références de bières sur son marché. Alors que le secteur est en plein boom, cette PME française à forte croissance, souhaite accroître de manière exponentielle sa capacité de production. Comment accompagner cette transformation tout en s’engageant en faveur de la décarbonation ?

Quels objectifs pour cet industriel français ?

  • Assurer l’augmentation de la production de 130 % en passant de 85 000 hectolitres par an à 200 000 hectolitres
  • Adopter une démarche durable en sortant du gaz
  • Produire de l’électricité « verte » sur site

Des questions essentielles sont à se poser pour réussir le projet :

  • Comment réduire sa dépendance au propane ?
  • Comment améliorer son efficacité énergétique ?
  • Comment valoriser la chaleur fatale du site ?
  • Comment maîtriser ses budgets ?
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Transformer cette ambition en opportunité concrète grâce à Ynergie

Dans le cadre de ce projet, Ynergie a proposé différents scénarios au client dans le cadre de son étude d’opportunité. Cette 1ère étape permet de réaliser un 1er niveau d’analyse de la situation. Son objectif principal est d’évaluer la faisabilité et la viabilité du projet, en examinant les différentes opportunités, risques et avantages associés.

Ainsi, le client a une vision concrète entre son ambition et la réalité du projet. Les différents scénarios proposés par Ynergie peuvent, au cas par cas, être pris dans leur intégralité ou se compléter en fonction de la situation.

Ynergie a proposé à ce client d’agir, via des actions simultanées, de décarbonation avec :

  • La valorisation de la chaleur fatale sur le site industriel
  • La mise en place d’une chaufferie biomasse
  • La production d’énergie verte (ENR)

Accompagner l’industriel vers la décarbonation

Ces 3 axes complémentaires s’inscrivent dans la démarche durable voulue par l’industriel.

La valorisation de la chaleur fatale récupérée sur les groupes froids et les compresseurs d’air est réalisée grâce à une réhausse de température permise par une pompe à chaleur. Cette valorisation permet également de réduire le besoin thermique de la chaudière biomasse.

En plus de réduire les émissions carbones du site, cette solution va permettre à l’industriel de réaliser des économies importantes en phase d’exploitation. 

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Assurer le financement du projet pour lui donner vie

En plus de son expertise bas carbone, la recommandation d’Ynergie va pouvoir se réaliser grâce à sa capacité à accompagner le financement du projet.

L’ingénierie financière d’Ynergie permet de dimensionner économiquement le projet avec, dans ce cas précis, un retour sur investissement estimé de 4 ans. Cela est rendu possible par la prise en compte des aides France 2030 et des Certificats d’Économies d’Énergie (CEE) qui représentent environ 30 % du montant global de l’investissement global.

Comment financer la décarbonation de mon site industriel ?

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L’accompagnement d’Ynergie dans les faits

Les équipes d’Ynergie permettent à cet industriel de :

  • Réduire sa dépendance au propane
  • Améliorer son efficacité énergétique et limiter les émissions carbone
  • Valoriser la chaleur fatale du site
  • Maîtriser ses budgets
  • Accompagner la croissance de la production

Être accompagné par le pôle d’industrie d’Ynergie, c’est garantir son développement industriel en intégrant une stratégie bas carbone à ses projets d’investissement.

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